Cách Nấu Vịt Om Sấu Khoai Sọ

Bài viết hướng dẫn chi tiết cách nấu vịt om sấu khoai sọ đơn giản dễ làm ngon nhất hiện nay. VinaCook với một đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm làm bếp. Sở hữu cho mình hàng ngàn công thức nấu ăn khác nhau. Hoàn toàn tự tin mang đến những thông tin hữu ích nhất giúp cho các bạn đam mê ẩm thực nấu ăn. Giúp bạn chế biến được những món ăn hấp dẫn ngon miệng như khi bạn thưởng thức ở các quán sang trọng nổi tiếng.

Bạn sẽ không còn phải mất công hỏi han, tìm kiếm thông tin trên mạng internet cả ngày trời. Sẽ không còn phải mỏi cổ căng mắt đọc đọc hàng giờ đồng hồ tìm ra hướng dẫn. Phần nào hiểu được nhu cầu muốn học nấu ăn tại nhà ngày một tăng lên. Đội Dev của VinaCook đã cùng nhau xây dựng và biên tập những bài viết hay nhất. Cầm tay chỉ dẫn các bạn nấu những món ngon mỗi ngày dễ làm đơn giản. Và ngày hôm nay chính là chi tiết cách nấu vịt om sấu khoai sọ thơm ngon nức tiếng gần xa.

cach-nau-vit-om-sau-khoai-so-don-gian-de-lam

Nguyên để làm món vịt om sấu khoai sọ đơn giản dễ làm

Chắc hẳn các bạn không còn quá xa lạ gì với món vịt om sấu rồi phải không nào. Một món ăn ưa thích vào những ngày hè nóng nực của người dân khắp cả nước Việt Nam. Nước ta vẫn còn đang là một nước phát triển nông nghiệp, diện tích đồng lúa cực kỳ rộng lớn. Đây chính là tiền đề để người nông dân có thể thoải mái chăn nuôi và trồng trọt. Và trong số đó không thể không nhắc đến ngành chăn nuôi vịt lấy trứng và lấy thịt đang bùng nổ hiện nay.

Theo thống kê thì tại nước ta hàng năm có tới hàng triệu con vịt được các hộ gia đình chăn nuôi. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tại sao món vịt om sấu lại phổ thông và nhiều người thích đến như vậy. Với số lượng vịt quá lớn, thịt vịt chăn thả tự nhiên vô cùng thơm ngon và ngọt thịt.

Hơn thế nữa là sự kết hợp tuyệt vời của thịt vịt với những quả sấu chua đánh tan cái nóng oi ả của mùa hè khiến ta khó chịu. Ngày hôm nay bạn đang muốn đi tìm nguyên liệu để nấu món vịt om sấu dễ làm đơn giản ???

icon-hot

Chi tiết các nguyên liệu mà bạn cần phải có để làm món vịt om sấu khoai sọ

  • 1 con vịt đồng
  • 12 quả sấu
  • 500 gram khoai sọ
  • 1 nhánh gừng
  • 5 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 5 cây sả
  • 2 quả ớt đỏ
  • Lá mùi tàu + rau ngổ
  • Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn, rượu trắng, hạt nêm

huong-dan-cach-lam-mon-vit-om-sau-khoai-so

Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu khoai sọ ngon tại nhà

Khi mà các bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và gia vị trên bếp của mình. Việc mà ngay bây giờ bạn đang quan tâm đó chính là việc bắt tay vào thực hành nấu vịt om sấu như thế nào. Đừng quá lo lắng khi mà VinaCook đã chia sẻ đến bạn những thứ cần chuẩn bị. Ở phần tiếp theo này, đội Dev của kênh sẽ cùng bạn chế biến từng bước tường bước một. Bạn sẽ không còn phải tốn công lên mạng internet hay mạng video youtube xem hướng dẫn.

Bởi toàn bộ các bước từ đơn giản nhất đến phức tạp nhất đã được chúng tôi biên tập lại. Theo đó bạn chỉ cần nhấc ngay chiếc điện thoại thông minh của mình lên. Truy cập ngay vào kênh hướng dẫn nấu ăn VinaCook.Net để được cầm tay chỉ dẫn. Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào các bạn ơi.

icon-cach-nau

Quy trình cách nấu vịt om sấu khoai sọ tại nhà ngon nhất

  • Vịt sau khi làm sạch lông, các bạn dùng muối trắng hạt to sát lên bề mặt con vịt rồi rửa lại bằng nước để khử mùi tanh
  • Pha một chút rượu trắng cùng gừng tươi tiếp tục chà sát lên bề mặt con vịt. Sau đó rửa lại bằng nước cho thật sạch
  • Và bây giờ bắt đầu bạn chặt thịt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn nhé
  • Sấu các bạn đem cạo vỏ rồi rửa sạch. Dùng dao khứa vài đường trên bề mặt. Bằng cách này sẽ giúp quá trình nấu chín sấu sẽ nhanh hơn, dễ dàng tạo được vị chua nhanh chóng
  • Bạn gọt vỏ củ khoai sọ thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ngâm với nước muối khoảng 20 phút, vớt ra để trên rổ cho ráo nước
  • Tiếp đến là tiến hành Bóc vỏ củ hành tím, cắt lát mỏng. Bóc vỏ củ tỏi rồi đập dập
  • Bóc bỏ các lá già của củ sả, rửa sạch, đập dập rồi cắt lát mỏng
  • Tiếp theo là bạn nhặt, rửa sạch rau ngổ, mùi rồi cắt nhuyễn. Nhặt bỏ cuống ớt, rửa sạch, loại bỏ hạt, cắt thành sợi chỉ mỏng
  • Giờ là đến lúc bạn cho thịt vịt vào trong bát lớn. Thêm 1/3 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay.
  • Tiếp theo là cho thêm ½ lượng hành, tỏi, sả cắt lát vào cùng. Trộn đều để đó ướp trong khoảng 20 phút các bạn nhé
  • Bạn lấy một chiếc nồi lớn, cho hai thìa dầu ăn rồi bắc bếp đun sôi lên
  • Cho tới khi dầu nóng, cho tất cả số hành, tỏi, sả còn lại vào phi vàng thơm lên rồi cho thịt vịt vào xào săn lại
  • Tiếp tục cho sấu vào nồi, đổ nước ngập thịt vịt đậy kín nắp vung và bắt đầu om thịt chín mềm

(Lưu ý: để được món vịt om sấu khoai sọ ngon nhất, sau khi đun sôi nồi vịt om bằng lửa lớn. Thì ngay sau đó bạn phải dùng lửa nhỏ để hầm thịt vịt cho vị ngon mềm nhất nhé)

  • Cho tới khi thịt vịt chín mềm, bạn cho khoai sọ vào nấu thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp
  • Bạn vớt hết sấu ra bát dầm nhuyễn ra rồi lại cho lại vào nồi để có vị chua của sấu xanh
  • Cuối cùng là công đoạn bày biện trang trí món ăn. Bạn cho thêm rau ngổ, mùi cắt nhuyễn và ớt cắt sợi chỉ lên trên để món ăn thêm phần cuốn hút hấp dẫn

Xem cách làm vịt om sấu đơn giản mà ngon nhất

Ở phần cuối cùng của bài viết hướng dẫn cách nấu vịt om sấu khoai sọ dễ làm ngon nhất này. Sẽ tiếp tục là những giải đáp vô cùng hiệu quả và hữu ích dành cho những ai yêu thích món ăn này. Muốn xem cách làm vịt om sấu đơn giản mà ngon nhất. Để mà nấu được món vịt om sấu này. Các bạn có rất nhiều sự lựa chọn kết hợp món ăn khác nhau. Với mỗi một vùng miền lại có một thứ nguyên liệu, có một thứ gia vị khác nhau. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến việc cùng một món ăn nhưng lại có rất nhiều kết quả khác nhau là như vậy.

Chúng tôi phần nào nắm được nhu cầu xem cách nấu vịt om sấu đơn giản mà ngon của đông đảo các bạn. Chúng tôi đã xây dựng riêng biệt một danh mục. Mà tại đây bạn sẽ tìm thấy mọi món vịt om sấu. Không chỉ có cách nấu vịt om sấu khoai sọ, mà còn có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau đa dạng từ khắp các vùng miền.

Advertising

Cách Nấu Vịt Om Sấu Khoai Sọ
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục