Cách Nấu Bún Riêu Cua Ốc

Món ngon mỗi ngày VinaCook hướng dẫn bạn cụ thể cách nấu bún riêu cua ốc ngon nhất tại nhà. Một món ăn được đông đảo mọi người yêu thích và ưa chuộng. Sẽ không còn phải mất công lên trên mạng internet tìm kiếm đáp án. Sẽ không còn cảnh còng lưng mỏi mắt đọc đọc rồi lọc kết quả trên công cụ Google. Bởi đơn giản toàn bộ quy trình nấu món ăn này đều đã được các đầu bếp của chúng tôi biên tập lại. Bạn chỉ cần theo dõi là có thể nắm được ngay.

Với thời đại công nghệ 4.0 đang bùng nổ phát triển như hiện nay. Việc mỗi người chúng ta ai ai cũng có một chiếc điện thoại thông minh là hoàn toàn dễ dàng. Đây chính là công cụ giúp bạn có thể tìm hiểu và khám phá cả thế giới. Giờ đây chỉ với chiếc smartphone bạn đã có thể học nấu ăn trực tuyến mà không cần tới các trung tâm. Và ngày hôm nay đội Dev của kênh sẽ giải đáp đến các bạn cách nấu món bún riêu cua ốc đơn giản dễ làm tại nhà.

cach-nau-bun-rieu-cua-oc-ngon-nhat

Nguyên liệu để nấu món bún riêu cua ốc đậu tại nhà

Để có thể chế biến được món bún riêu cua ốc thành công ngay tại căn nhà của mình. Việc đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nhất chính là các nguyên liệu ban đầu. Để làm được tốt việc này thì bạn cần phải nắm rõ bún riêu cua ốc được nấu từ những thứ gì. Đôi khi bạn chỉ cần thiếu một chút nguyên liệu nào đó đã cho vị của món ăn khác lạ. Chính vì vậy mà cần phải có đầy đủ mới có thể nấu được nồi bún ngon miện chuẩn vị nhất các bạn nhé.

Hiểu được sự khó khăn và thiếu thông tin về món ăn của mọi người. Đội Dev của VinaCook đã nghiên cứu và thống kê đầy đủ các nguyên liệu. Theo đó thay vì phải hăng say tìm kiếm mất thời gian trên không gian mạng internet phức tạp. Thì giờ đây bạn chỉ cần lấy giấy bút ghi chép lại một cách dễ dàng nhanh chóng. Toàn bộ nguyên liệu để nấu món bún riêu cua ốc đã được Admin đẹp trai biên tập đầy đủ ở dưới đây. Cùng theo dõi các tín đồ mê nấu ăn ơi.

icon-hot

Chi tiết nguyên liệu để nấu bún riêu cua ốc đơn giản tại nhà

  • Cua đồng: 1kg
  • Bún tươi: 1kg
  • Ốc mít: 1kg
  • Cà chua chín: 500gram
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Hành lá, ớt, tỏi, chanh
  • Rau sống: xà lách, hoa chuối bào, cải non, rau răm, rau thơm, diếp cá, giá đỗ…
  • Mắm tôm
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm canh, màu hạt điều

nguyen-lieu-de-lam-bun-rieu-cua-oc-dau-ngon-nhat

Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ốc đậu ngon nhất

Tiếp theo phần thứ hai của bài viết, bạn hãy cùng với VinaCook đi tìm hiểu quy trình chế biến món ăn. Câu hỏi mà đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng người đam mê ẩm thực. Việt Nam của ta là một đất nước có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, có mùa hè nắng nóng khắc nghiệt. Chính vì vậy mà nhu cầu sử dụng các món ăn thanh mát giải nhiệt cơ thể được nhiều người yêu thích. Và món bún riêu cua ốc đúng là sự lựa chọn hàng đầu hiện nay.

Với những nguyên liệu dễ kiếm, không cần phả tiêu tốn quá nhiều sức lực để mà tìm kiếm. Bạn chỉ cần ra chợ chưa đầy năm phút là đã có đủ hết mọi thứ. Hôm nay bạn đã được đội Dev chia sẻ và chuẩn bị đầy đủ trong căn bếp nhà mình. Việc mà bạn đang quan tâm ngay lúc này đó chính là thực hành cách nấu bún riêu cua ốc đậu.  Làm thế nào để có thể nấu được một nồi bún riêu ngon nhất. Mọi người trong gia đình ăn ai ai cũng phải hết lời khen ngợi.

icon-cach-nau

Chi tiết cách nấu món bún riêu cua ốc đậu đơn giản

  • Với ốc mít bạn nên mua từ hôm trước. Đem về ngâm ốc trong nước vo gạo thêm vài quả ớt cắt nhỏ. Ngâm khoảng nửa ngày để toàn bộ bùn đất trong ốc được lấy ra. Sau đó bạn rửa thật sạch ốc rồi vớt ra để khô
  • Tiếp đến là bạn luộc ốc chín. Sau đó vớt ra giá chần qua nước lạnh để nguồi. Sau đó đùng gai nhọn để khều thịt ốc ra khỏi vỏ bỏ riêng ra một bát
  • Cà chua chín bạn đem rửa sạch rồi bổ hình múi cau
  • Hành lá, các loại rau sống bạn nhặt bỏ cọng già, lá dập úa rồi rửa sạch để ráo nước
  • Cua đồng bạn đem rửa sạch bằng nhiều lần nước. Sau đó tách mai và thân cua ra làm đôi. Lấy tăm khều gạch cua trên mai cua ra một bát con
  • Xé tiếp yếm cua ra khỏi thân, đem thân cua xay nhuyễn. Tiếp theo bạn hòa phần cua vừa xay với 500ml nước rồi lọc qua rây. Lặp lại một lần nữa cho 500 ml nước nữa rồi lọc tiếp qua rây lần nữa. Các bạn nhớ chỉ lấy nước và thịt cua, bỏ đi phần bã cua bạn nhé.
  • Bạn cho nồi nước cua xay vừa lọc lên bếp. Cho thêm vào một thìa muối, bọt ngọt, hạt nêm rồi đun sôi. Bạn lưuý chỉ nên dùng ngọn lừa không quá lớn để tránh việc gạch cua trào ra ngoài
  • Trong thời gian chờ đợi bạn lấy một chiếc chảo. Cho ít dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên. Khi đã vàng thơm bạn cho ốc mít vào xào chín lại một lần nữa. Nêm nếm lại gia vị rồi cho ra bát

Đậu phụ các bạn cắt thành từng miếng vuông đều. Rồi chiên vàng cả bốn mặt bằng dầu ăn

  • Bạn tiếp tục dùng một chiếc chảo mới. Cho một chút dầu ăn, một chút hành + ớt vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cùng với một ít dầu hạt điều
  • Bạn đun cho đến khi màu cà chua và hạt điều trộn lẫn vào nhau thì tắt bếp
  • Nồi nước riêu cua đã sôi và thịt cua đóng thành mảng trên mặt nồi. Bạn cho cà chua xào, đậu rán vào. Nêm nếm gia vị thêm một lần nữa cho thật vừa miệng
  • Đun thêm đợi nước riêu cua ốc sôi lên lần nữa thì tắt bếp
  • Bạn chần qua bún bằng nước sôi để giảm bớt độ chua. Sau đó chia đều ra các bát tô
  • Cho ốc lên trên bún và chan nước dùng vào ngập các nguyên liệu
  • Giờ đây bạn đã có thể thường thức cùng với đĩa rau sống rồi

Cách nấu bún riêu cua ốc miền Bắc

Phần thứ ba của bài viết hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ốc này. Sẽ là những thông tin dành cho những tín đồ ở khu vực miền bắc. Nếu như bạn đang muốn tìm cách nấu bún riêu cua ốc miền Bắc đơn giản dễ làm. Thật may mắn khi mà bạn đã đọc tới phần này của bài viết. Đội Dev đã xây dựng một bài viết chi tiết cho bạn, mà tại đây sẽ là trình tự chế biến món đầy đủ nhất. Các bạn chỉ cần thao tác đơn giản click ngay vào Ô dưới đây để tiếp học khám phá.

Cách làm bún riêu cua ốc miền Nam

Cuối cùng sẽ là những trả lời dành cho các bạn ở phương nam xa xôi. Muốn có quy trình cách nấu bún riêu cua ốc miền Nam chuẩn vị ngon nhất. Cũng tương tự như các bạn ở ngoài Bắc, Admin đã kịp hoàn thiện bài viết hướng dẫn cụ thể đầy đủ. Vì bài viết này đã khá dài nên không tiện cho việc chia sẻ. Chính vì vậy bạn hãy click ngay vào Ô dưới đây để tiếp tục theo dõi công thức cũng như bí quyết chế biến món bún riêu cua ốc thần thánh này nhé.

Như vậy là bạn đã nắm được cách nấu bún riêu cua ốc đơn giản mà ngon nhất. Nếu như còn bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào, báo ngay với đội Dev VinaCook để được trả lời nhanh chóng nhất nhé.

Advertising

Cách Nấu Bún Riêu Cua Ốc
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục