Cách Nấu Bún Riêu Cua Miền Trung

Để có thể nắm được cách nấu bún riêu cua miền Trung đơn giản ngon nhất. Thật dễ dàng và nhanh chóng, bạn chỉ cần truy cập vào kênh thông tin món ngon mỗi ngày của VinaCook. Nơi với một lực lượng đầu bếp đông đảo, luôn nhiệt tình hết lòng chia sẻ các công thức, bí quyết nấu ăn. Theo đó bạn chỉ cần truy cập vào trang mỗi ngày để update các món mới. Tại đây mọi câu hỏi hay thắc mắc của bạn đều được đội Dev giải đáp một cách chính xác nhất. Hãy cùng với VinaCook cùng đi tìm đáp án chính xác nhất cho món ăn hấp dẫn này nhé.

Bún riêu cua được biết đến như một món ăn đặc sản của Việt Nam. Khi mà cả ba miền Bắc Trung Nam đâu đâu cũng có những quán ăn bún riêu nối tiếng. Một món ăn mà bất cứ ai ai cũng có thể thưởng thức không cần lo ngại. Toàn bộ được làm từ những nguyên liệu sạch ngoài tự nhiên. Và tiêu biểu trong số đó chính là những chú cua đồng chắc khỏe rất giàu chất dinh dưỡng. Và bạn lại đang muốn có được cách nấu bún riêu cua đồng miền Trung. Công thức nấu theo chuẩn mà nơi bạn đang cư trú sinh sống từ ngày bé đến bây giờ.

cach-nau-bun-rieu-cua-mien-trung-ngon-nhat

Nguyên liệu để nấu món bún riêu cua miền Trung tại nhà

Để chế biến được món bún riêu cua này tại nhà của bạn. Thì ngay bây giờ bạn đã phải tìm hiểu và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trong bếp nhà mình. Để hỗ trợ các bạn không cần phải mất thời gian lên Google tìm kiếm. Đội Dev của VinaCook đã thống kê lại đầy đủ những nguyên liệu, rau củ quả có mặt trong bát bún riêu cua. Đây chắc chắn là một trong những tin tức mà đang được rất nhiều các tín đồ yêu ẩm thực đang muốn có câu trả lời chính xác nhất.

icon-hot

Chi tiết nguyên liệu để náu bún riêu cua miền Trung tại nhà

  • 1kg cua đồng sống
  • 1 kg bún tươi
  • 300gram huyết heo
  • 300gram cà chua chín
  • Me chín, mắm tôm, muối, nước mắm, mở nước
  • 3 bìa đậu hũ (đậu phụ)
  • Hành ngò, chanh, ớt xay, hành củ, tỏi, 3 thìa cà phê bột năng, dầu hạt điều
  • Các loại rau ghém: rau muống chẻ, bắp chuối bào, rau thơm, giá sống, rau hung quế, rau kinh giới…

huong-dan-cach-lam-bun-rieu-cua-mien-trung

Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua miền Trung đơn giản ngon nhất

Để có thể giúp các bạn dễ dàng trong việc chế biến món bún riêu cua này. Không cần phải mất công mất sức loay hoay sơ chế món gì trước món gì sau. Đội Dev của VinaCook đã cùng nhau họp bàn và đưa ra một quy trình nấu ăn dễ hiểu và tối ưu nhất. Không cần mất quá nhiều thời gian như khi bạn tự mình mày mò chế biến. Kênh món ngon mỗi ngày VinaCook với một đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp dày dặn kinh nghiệm. Hoàn toàn tự tin mang đến cách nấu bún riêu cua miền Trung đơn giản ngon chuẩn vị.

icon-cach-nau

Quy trình cách nấu món bún riêu cua miền Trung

  • Cua đồng các bạn đem rửa sạch bằng nước nhiều lần
  • Tách mai cua và thân cua để riêng làm hai bát
  • Khều phần gạch trên mai cua cho vào bát con
  • Phần thân cua thì bạn xé bỏ yếm. Phần còn lại cho vào cối thêm chút muối, giã nhuyễn
  • Cho nước vào lọc lấy thịt cua, lấy nước bỏ cặn cua
  • Cho nồi nước lọc thịt cua lên bếp nấu sôi ( đun bằng ngọn lừa nhỏ bạn nhé) Vừa đun các bạn vừa dùng muôi để khuấy nhẹ đều tay cho thịt cua nổi lên đóng bánh
  • Me bạn tiến hành cho chút nước sôi vào, lọc lấy nước bỏ cặn
  • Huyết heo xắt thành miếng cho vào nồi nước riêu cua
  • Dầu hạt điều bạn lọc lấy nước rồi cho vào nồi nước riêu cua
  • Đậu hũ cắtt làm 4 rồi cho vào nồi nước luôn
  • Tiếp đến là cà chua bạn cắt làm 6 hoặc 8(hình múi cau) rồi cho vào nồi nước riêu
  • Cho nước me rồi nêm nếm thêm muối, đường, bột ngọt vào nồi nước riêu cho vừa miệng
  • Mắm tôm bạn lọc bỏ sạn rồi cho vào nồi nước riêu
  • Bột năng bạn đem hòa với một ít nước, khuấy đều rồi cho vào chén gạch cua. Vớt thêm một ít thịt cua nổi lên mặt trong nồi vào chén gạch cua
  • Bạn bắc chảo nóng cho chén gạch cua vào đảo đều nhẹ tay. Đun sôi cho đến khi đặc là được
  • Tiếp đến là phi hành tỏi thơm cùng với mỡ lợn. Sau đó trút lên trên mặt nồi riêu cua
  • Các bạn chần bún qua nước sôi để giảm bớt độ chua
  • Chia đều bún ra các bát tô, bạn chia gạch cua, đậu phụ, các nguyên liệu vào bát
  • Chan nước canh riêu cua sao cho ngập các nguyên liệu và thưởng thức cùng rau ghém

Cách nấu bún riêu cua đồng cho bé dễ làm

Như vậy là chỉ với bốn bước hết sức nhanh chóng là bạn đã có thể hoàn thành một nồi bún riêu cua siêu to khổng lồ rồi. Bên cạnh đó là bạn đang có một chút thắc mắc liên quan đến cách nấu bún riêu cua đồng cho bé. Liệu với bát bún này có điều gì đó đặc biệt hay đáng lưu ý quan tâm hơn bình thường. Trên thực tế cua đồng là một thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Và bổ sung nguồn canxi dồi dào cho trẻ nhỏ. Chính vì vậy mà các bé có thể thoải mái ăn bún riêu cua đồng.

Có một số lưu ý ở đây với những bé mà bị dị ứng với hải sản đồng và nhất là cua. Các bạn tuyệt đối không cho trẻ ăn được món bún riêu cua này. Còn về cách nấu bún riêu cua cho bé thì nó hoàn toàn tương tự với công thức mà Ad mới chia sẻ. Chỉ cần bốn bước dễ làm là đã có ngay những bát bún riêu cua ngon lành thơm ngon nức mũi rồi.

Như vậy là bạn đã nắm được cách nấu bún riêu cua miền Trung đơn giản ngay tại nhà. Còn bất câu hỏi hay thắc mắc nào, hãy báo ngay với VinaCook để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Advertising

Cách Nấu Bún Riêu Cua Miền Trung
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục