Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Nhất

Kênh chia sẻ công thức cách nấu bún riêu chay ngon nhất hiện nay. Một món ăn tuyệt vời dành cho những bạn thích đồ ăn chay, những bạn đang trong thời gian giảm cân. Với cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng, không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức. Ngày hôm nay đội ngũ đầu bếp của VinaCook sẽ cùng bạn thực hành nấu món ăn này ngay tại nhà bạn. Với đầy đủ chi tiết từng bước giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian cho việc nấu ăn.

Bún riêu cua đồng một món đặc sản của Việt Nam. Khi mà bạn đi tới bất cứ đâu trên đất nước xinh đẹp của chúng ta. Ở đó người dân ai ai cũng biết đến món bún đình đám này. Đơn giản vì nước ta có nền nông nghiệp rộng lớn. Đây chính là nơi cư trú tuyệt vời của những chú cua đồng giàu dinh dưỡng. Bên cạnh những món bún riêu cua với thịt giò ngon nức tiếng. Thì các bạn không thể nào bỏ quên cách nấu bún riêu chay ngon nhất cho người ăn kiêng.

cach-nau-bun-rieu-chay-ngon-nhat

Nguyên liệu để nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà

Vẫn như thường lệ với các bài viết tư vấn giải đáp cách nấu ăn. Phần đầu tiên của mỗi bài đều sẽ là những chia sẻ đầy đủ nhất về nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị trước khi chế biến. Với bất kì một món ăn nào dù cho là đơn giản hay phức tạp. Thì việc quan trọng ban đầu bạn không thể bỏ là chuẩn bị nguyên liệu. Hiểu được vấn đề này, đội Dev của món ngon mỗi ngày VinaCook. Đã thống kê lại chi tiết từng nguyên liệu để nấu bún riêu chay đơn giản. Theo đó bạn chỉ cần theo dõi và ghi nhớ theo danh sách dưới đây.

icon-hot

Chi tiết đồ cần chuẩn bị nấu món bún riêu chay tại nhà

  • Bún tươi
  • Nước đậu nành không đường: 1000ml
  • Đậu hũ chiên sẵn
  • Đậu hũ tươi
  • Nấm: 100gram
  • Cà chua chín: 6 quả
  • Cà rốt: 2 củ
  • Khoai tây: 1 củ
  • Táo: 1 quả
  • Tương đậu nành
  • Me chua, tỏi tây
  • Các loại rau sống ăn kèm tuỳ sở thích

cach-lam-bun-rieu-chay-ngon-nhat

Hướng dẫn cách nấu bún riêu chay ngon nhất đơn giản

Như vậy là bạn đã có đầy đủ các nguyên liệu trong căn bếp nhà mình. Bước tiếp theo bây giờ của bạn là bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu rồi chế biến. Nhưng trước tiên việc mà bạn cần phải quan tâm đó chính là nắm được trình tự cách nấu bún riêu chay ngon tại nhà. Đây sẽ là kim chỉ nam giúp bạn một mạch băng băng về đích mà không chút khó khăn nào. Dưới đây sẽ là chi tiết từng bược đầy đủ và cụ thể nhất để các bạn có thể theo dõi ngay nhé.

icon-cach-nau

Trình tự cách làm bún riêu chay ngon đơn giản nhất

  • Các bạn đem đậu hũ cắt nhỏ thành từng miếng. Tách một phần nhỏ để làm riêu cua
  • Rửa thật sạch cà chua sau đó bổ múi cau
  • Rửa sạch nấm rồi cắt nhỏ
  • Tỏi tây bạn rửa sạch, thái lát mỏng
  • Các bạn tiến hành rửa sạch: cà rốt, táo và khoai tây bạn rửa sạch. Đem gọt bỏ rồi cắt thành từng miếng vừa miệng ăn
  • Phần nguyên liệu củ quả này sẽ dùng để nấu nước dùng
  • Rau sống nhặt bỏ dễ là lá già đi. Đem rửa sạch bằng nước sau đó ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo chút ăn kèm là được
  • Bạn bác nồi lên bếp cho cà rốt, khoai tây và táo mới cắt nhỏ ở phía trên vào ninh khoảng 20 phút. Cho thêm một chút muối, một chút đường phèn
  • Tiếp tục cho nước đậu nành vào đun cùng cho tới khi sôi mới thôi
  • Bạn lấy một chiếc chảo cùng với chút dầu ăn. Bạn phi thơm vàng tỏi tây lên sau đó cho cà chua, nấm và một chút đậu hũ tươi đảo đều lên. Đun cho tới khi cà chua nhuyễn ra chuyển màu
  • Lúc này bạn cho nước me, một chút màu điều vào đảo đều thêm cho mọi nguyên liệu chín. Sau đó cho hết chảo vào nồi nước dùng
  • Bạn giảm nhỏ lửa đun nồi nước dùng. Cho thêm đậu hũ chiên, cho thêm tương đậu nành vào đun tiếp. Bạn nêm gia vị sao cho vừa miệng người ăn
  • Bước tiếp theo là bạn lấy một chiếc chảo mới cho phần đậu hũ còn lại vào cùng với chút dầu và tỏi tây
  • Đảo đều lên cho ít nước tương, đường, bột nêm… Vừa đảo bạn vừa dằm cho đậu hũ tơi ra giống riêu cua, xào tới khi chín rồi tắt bếp
  • Chần qua bún bằng nước nôi để giảm bớt độ chua. Chia đều bún ra các bát tô
  • Bạn múc nhân gồm cà chua, đậu hũ chiên, riêu, thêm ít rau thơm… Rồi chan nước dùng ngập các nguyên liệu
  • Giờ đây bạn đã có thể thường thức món bún riêu chay cùng với đĩa rau sống ngon tuyệt vời rồi

Bí quyết cách nấu bún riêu chay món ngon mỗi ngày

Như vậy là chỉ với sáu bước nhanh chóng là bạn đã có ngay một nồi bún riêu chay ngon miệng rồi. Ở phần cuối cùng của bài viết này, đội Dev của VinaCook muốn tiếp tục gửi đến bạn. Bí quyết cách làm bún riêu chay món ngon mỗi ngày đơn giản. Không cần tiêu tốn quá nhiều thời gian như ở trên. Mà thay vào đó sẽ là nhiều mẹo và cách làm tiết kiệm thời gian hơn nhiều. Bạn chỉ cần theo dõi tiếp bài viết chia sẻ tiếp theo của Admin để nắm được công thức.

Tổng kết lại bạn đã nắm được cách nấu bún riêu chay ngon nhất hiện nay. Còn bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào, báo ngay với VinaCook để được giải đáp chính xác nhất.

Advertising

Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Nhất
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục